05.08.2013.

Tiramisu u čaši

F093a89fff88a4a9f0634f9093c80a64

Sastojci:

125ml skuvane espreso kafe ili jače instant kafe
3 kašike amareto likera
1 kašika arome badema
2 jajeta, odvojenog belanceta i žumanceta
prstohvat soli
90g šećera
250g maskarpone sira
100g piškota
gorki kakao prah za posipanje

Priprema:

Prohlađenu kafu pomešajte sa amareto likerom i aromom badema. Mikserom mutite belanca sa prstohvatom soli dok ne postanu čvrsto umućen sneg. Neprestano muteći dodajte polovinu šećera pa mutite dok se šećer ne rastvori tj. dok sneg ne postane čvrst, jako gust i kremast. U odvojenoj posudi mutite žumanca sa šećerom dok ne postanu vazdušasta i svetla. Varjačom pomešajte maskarpone sir i umućena žumanca pa postepeno dodajte sneg od belanaca. Mešajte laganim pokretima ruke dok ne se smesa ne sjedini. U čaše za serviranje prvo sipajte po dve kašike maskarpone kreme a zatim piškote dobro natopljene kafom i izlomljene ako je potrebno. Pospite kakao prahom pa pokrijte sa još dve kašike maskarpone kreme. Ponovo stavite natopljene i izlomljene piškote pa završite ređanje sa još kreme.

Ohlađeni tiramisu pospite kakao prahom u dobrom sloju. Kakao prah pospijate kroz sitnu cediljku za čaj, tako će sloj biti ravnomera i bez grudvica.

Prijatno! Vaša Mila!
http://www.milinkuvar.com/

8dc63557c44d2355eceaa01ed3caa4ca
24.04.2017.
Sastojci: Palačinke: 150 g brašna od heljde 150 g običnog brašna 2 jajeta 200 ml mleka so po ukusu 250 ml kisele vode ulje za prženje palačinki Fil: 300 g starog sira ...
80243410284412b8271c61fe0d050f6a
21.11.2016.
Sastojci: 500 g pasulja tetovca 100 ml ulja 3 glavice sitno seckanog crnog luka 3 čena sitno seckanog belog luka 1 kašika brašna 3 lista lovora 1 kašika mlevene paprike ...
Ccb71c331d622e17b142d22de731a109
01.08.2016.
Sastojci: 100 g smeđeg ili običnog šećera 80 ml vode 800 g lubenice isečene na kockice i očišćene od semenki nekoliko listića sveže nane, matičnjaka ili mente 2 kašike &sca...
D1c18eda35d3398ed62a73c4443f85e9
17.02.2016.
Sastojci: 500 g mekog brašna 1 ravna kašičica soli 1 kašičica šećera 20 g svežeg kvasca 300 ml tople vode 50ml + 2 kašike maslinovog ulja 100 g tanko sečene...
Ce6f9c0a5df80c24f15902d6732f0956
12.01.2016.
Sastojci: Korica: 150 g maslaca 200 g Plazma Mlevene 1-2 kašike ekstrakta vanile Čizkejk smesa: 4 jaja 50 g šećera 250 g krem sira 150 ml slatke pavlake 70 g melevene Pla...
Fotografija nedelje - sponzor Gajba caffee
411e0b5d5561a8cb890b8e6dddec0bab
Poslao: miroslav Pošalji fotografiju
Anketa
Da li biste izašli na izbore ukoliko bi sada bili raspisani?
Da.
Ne.
Ne znam.
Sve ankete
Ukupno odgovora: 627
Dešavanja
Video dana
Oglasi
Soho 125x300