22.09.2014.

Pasta sa pečurkama i belim vinom

5990588a3485dae4c8629b980c45ff4f

Sastojci za dve osobe:

150-200g testenine po osobi (bez jaja, ukoliko postite)
1 glavica crnog luka
4-5 šampinjona po osobi
1 čen belog luka
5-6 kašika maslinovog ulja
60g putera (zamenite maslinovim uljem, ukoliko postite)
dosta svežeg sitno seckanog peršuna
100ml belog vina
so, biber
parmezan
dosta vode u loncu + 2 kašičice soli za kuvanje testenine

Priprema:

U veću šerpu sipajte 2-3 litra vode i stavite da provri. Kada provri, sipajte so a zatim i pastu. Promešajte povremeno i kuvajte prema uputstvu sa kesice, u proseku 10-ak minuta. Dok se voda kuva počnite sa pripremom preliva tako što ćete ulje i puter staviti u tiganj i staviti na ringlu. Luk isecite na kolutove i odmah stavite u tiganj sa uljem i puterom. Pržite uz povremeno mešanje sve dok luk, skoro potpuno, ne potamni a zatim ubacite šampinjone sečene na tanke listiće. Mešajte  i pržite dok ne ispari sva tečnost a zatim ulijte polovinu belog vina i uz povremeno mešanje dinstajte dok vino ne ispari. Ulijte drugu polovniu vina i sveže sečeni peršun, mešajući krčkajte sos dok se testenina u drugoj šerpi ne skuva a zatim sklonite sos sa vatre i začinite solju i biberom. Testeninu procedite pa je stavite u tigaj sa sosom koji ste pripremili. Dobro promešajte pa servirajte u lep tanjir. Pospite listićima parmezana i listićima peršuna. Jedite toplo i uživajte u svakom zalogaju :)

8dc63557c44d2355eceaa01ed3caa4ca
24.04.2017.
Sastojci: Palačinke: 150 g brašna od heljde 150 g običnog brašna 2 jajeta 200 ml mleka so po ukusu 250 ml kisele vode ulje za prženje palačinki Fil: 300 g starog sira ...
80243410284412b8271c61fe0d050f6a
21.11.2016.
Sastojci: 500 g pasulja tetovca 100 ml ulja 3 glavice sitno seckanog crnog luka 3 čena sitno seckanog belog luka 1 kašika brašna 3 lista lovora 1 kašika mlevene paprike ...
Ccb71c331d622e17b142d22de731a109
01.08.2016.
Sastojci: 100 g smeđeg ili običnog šećera 80 ml vode 800 g lubenice isečene na kockice i očišćene od semenki nekoliko listića sveže nane, matičnjaka ili mente 2 kašike &sca...
D1c18eda35d3398ed62a73c4443f85e9
17.02.2016.
Sastojci: 500 g mekog brašna 1 ravna kašičica soli 1 kašičica šećera 20 g svežeg kvasca 300 ml tople vode 50ml + 2 kašike maslinovog ulja 100 g tanko sečene...
Ce6f9c0a5df80c24f15902d6732f0956
12.01.2016.
Sastojci: Korica: 150 g maslaca 200 g Plazma Mlevene 1-2 kašike ekstrakta vanile Čizkejk smesa: 4 jaja 50 g šećera 250 g krem sira 150 ml slatke pavlake 70 g melevene Pla...
Fotografija nedelje - sponzor Gajba caffee
63d30f79e33ab54dd9466622fc739c10
Poslao: Creativo_Photo.Fun Pošalji fotografiju
Anketa
Šta po vašem mišljenju najviše utiče na povećanu zagađenost vazduha u Smederevu?
Železara Smederevo
Kotlarnice
Saobraćaj
Vazduh u Smederevu nije zagađen
Sve ankete
Ukupno odgovora: 387
Dešavanja
Video dana
Oglasi
Soho 125x300