05.11.2012.

Onion Ring

29566caf28578cca0a95be5984df504d

 

Poptuno neprevaziđena slana poslastica za veče ispred tv-a uz omiljenu seriju. Ukus je neponovljiv jer se ovim načinom pripreme iz luka izvuku svi njegovi lepi ukusi. Pretpostavljam da bi mogli da se svide
i onima koji nisu veliki fanovi crnog luka, samo nemojte pustiti te nefanove da prisustvuju prženju jer su mirisi prženja prejaki (provetravali smo čitava 2 dana :) ).
Sa one druge strane, strane zdravlja, ovo svakako nije način da se “zasladite” uz omiljenu seriju ali možete onion rings da pripremite i na drugi način: jednostavno očisitite luk, začinite ga po ukusu ili ga umočite u omiljenu marinadu i uvaljajte ga u prezle pa pecite bez ulja na papiru za pečenje.
Ja sam duboko nesrećna što kod nas u Srbiji po marketima nema krupnih hlebnih mrvica koje bi svemu paniranom dale dodatnu hrskavost koja je ponekad neophodna.
 

Sastojci:


- 3-4 srednje glavice crnog luka
- so, biber
- čili u prahu
- prezle (hlebne mrvice)
- 2-3 jajeta
- brašno
- ulje


Dresing od jogurta:
- 200ml jogurta
- 140ml kisele pavlake
- 1 čen belog luka
- so, biber
- peršun

 

Priprema:
 

Luk očistite pa isecite na kolutove debljine oko 5-7 mm pa svaki razdvojite na slojeve. Posolite, pobiberite i potopite čili paprikom po želji. Ulje dobro zagrejte. U posebne tanjire rasporedite brašno, prezle i jaja razmućena sa malo soli.
Svaki prsten luka pospite brašnom, umočite u jaja pa dobro pokrijte prezlama i stavljajte u vrelo ulje da se prži otprilike po 1 minut sa svake strane – da lepo poreumeni. Pržene onion rings stavljajute na ubrus da se ocede od viška masnoće. Služite sa dresingom po želji, ja preporučujem dresing od jogurta koji je vrlo čest gost na našim trepezama sa krilcima ili drugim umakajućim zalogajima – žičanom ručnom mutilicom
pomešajte jogurt sa pavlakom da postane fino ujednačen, pa
začinite sitno seckanim belim lukom, solju, biberom i svežim peršunom.


Prijatno!
Vaša Mila!

http://www.milinkuvar.com/

8dc63557c44d2355eceaa01ed3caa4ca
24.04.2017.
Sastojci: Palačinke: 150 g brašna od heljde 150 g običnog brašna 2 jajeta 200 ml mleka so po ukusu 250 ml kisele vode ulje za prženje palačinki Fil: 300 g starog sira ...
80243410284412b8271c61fe0d050f6a
21.11.2016.
Sastojci: 500 g pasulja tetovca 100 ml ulja 3 glavice sitno seckanog crnog luka 3 čena sitno seckanog belog luka 1 kašika brašna 3 lista lovora 1 kašika mlevene paprike ...
Ccb71c331d622e17b142d22de731a109
01.08.2016.
Sastojci: 100 g smeđeg ili običnog šećera 80 ml vode 800 g lubenice isečene na kockice i očišćene od semenki nekoliko listića sveže nane, matičnjaka ili mente 2 kašike &sca...
D1c18eda35d3398ed62a73c4443f85e9
17.02.2016.
Sastojci: 500 g mekog brašna 1 ravna kašičica soli 1 kašičica šećera 20 g svežeg kvasca 300 ml tople vode 50ml + 2 kašike maslinovog ulja 100 g tanko sečene...
Ce6f9c0a5df80c24f15902d6732f0956
12.01.2016.
Sastojci: Korica: 150 g maslaca 200 g Plazma Mlevene 1-2 kašike ekstrakta vanile Čizkejk smesa: 4 jaja 50 g šećera 250 g krem sira 150 ml slatke pavlake 70 g melevene Pla...
Fotografija nedelje - sponzor Gajba caffee
63d30f79e33ab54dd9466622fc739c10
Poslao: Creativo_Photo.Fun Pošalji fotografiju
Anketa
Šta po vašem mišljenju najviše utiče na povećanu zagađenost vazduha u Smederevu?
Železara Smederevo
Kotlarnice
Saobraćaj
Vazduh u Smederevu nije zagađen
Sve ankete
Ukupno odgovora: 372
Dešavanja
Video dana
Oglasi
Soho 125x300