15.04.2013.

Kremasti koč od čokolade i sira

5c9ea4d974273e81bf29362af972e0af

 

Sastojci:
 
150g Yoo D’oro kakao sendvič keksića sa čokoladnim kremom
50g putera
prstohvat soli
170g tamne čokolade sa visokim procentom kakaoa
500g običnog krem sira
100g kisele pavlake
135g kristal šećera
2 kašičice gustina
3 jajeta
2 žumanceta
3 kašike likera od maline ili pomorandže (ili bilo kojeg drugog)
200g smrznutih malina + 100g za serviranje
 
Priprema:
 
Rernu zagrejati na 180 stepeni i pripremiti okrugli kalup za pečenje prečnika 24cm tako što ćete dno obložiti papirom za pečenje a ceo kalup obaviti aluminijumskom folijom dva do tri puta. Keksiće sam delimično odvojila od krema kojim su punjeni tj. 30 posto tog krema nisam iskoristila a ostatak sam zajedno sa keksom pomešala sa puterom za podlogu čiz kejka. Keksiće, puter i so izblendirati u električnoj seckalici. Ako je potrebno dodajte još putera  da dobijete smesu koju lako možete da pritisnete na do kalupa za podloku kolaču. Pripremljenu smesu ravnomerno rasporedite po dnu kalupa pa pritisnite rolerom ili silikokskom špatulom da poravnate. Hladite kalup u frižideru do korišćenja. Umutiti krem sir i pavlaku mikserom dok smesa ne postane glatka pa dodajte šećer i gustin. Mutite sve vreme pa dodajte jaja i žumanca. U međuvremenu otopite čokoladu sa puterom pa kada je otopljena dodajte je mešavini sira i jaja. Dobro sjedinite pa ostavite da odmori 30 minuta. Pre pečenja pospite 200g smrznutih malina po kalupu sa podlogom od keksa pa preko ulijte čokoladnu mešavinu. U veliki dublji pleh za pečenje stavite
kalup sa smesom za kolač pa ulijte 1 i po litar vrele vode ili toliko da dođe do polovine visine kalupa pa stavite u zagrejanu rernu da se peče 45-50 minuta. Isključite rernu izvadite pleh sa kalupom  iz rerne pa uklonite kalup i stavite ga na drugi pleh. Tankim nožem odvojite ivice kolača od kalupa pa ostavite kalup u rerni sa blago odškrinutim vratima da se preko noći ohladi. U toku noći će kolač da se stegne i noći će da se seče. Kada je kolač ohlađen, pospite preostalim smrznutim malinama i služite sečeno na komade.
 
http://www.milinkuvar.com/
8dc63557c44d2355eceaa01ed3caa4ca
24.04.2017.
Sastojci: Palačinke: 150 g brašna od heljde 150 g običnog brašna 2 jajeta 200 ml mleka so po ukusu 250 ml kisele vode ulje za prženje palačinki Fil: 300 g starog sira ...
80243410284412b8271c61fe0d050f6a
21.11.2016.
Sastojci: 500 g pasulja tetovca 100 ml ulja 3 glavice sitno seckanog crnog luka 3 čena sitno seckanog belog luka 1 kašika brašna 3 lista lovora 1 kašika mlevene paprike ...
Ccb71c331d622e17b142d22de731a109
01.08.2016.
Sastojci: 100 g smeđeg ili običnog šećera 80 ml vode 800 g lubenice isečene na kockice i očišćene od semenki nekoliko listića sveže nane, matičnjaka ili mente 2 kašike &sca...
D1c18eda35d3398ed62a73c4443f85e9
17.02.2016.
Sastojci: 500 g mekog brašna 1 ravna kašičica soli 1 kašičica šećera 20 g svežeg kvasca 300 ml tople vode 50ml + 2 kašike maslinovog ulja 100 g tanko sečene...
Ce6f9c0a5df80c24f15902d6732f0956
12.01.2016.
Sastojci: Korica: 150 g maslaca 200 g Plazma Mlevene 1-2 kašike ekstrakta vanile Čizkejk smesa: 4 jaja 50 g šećera 250 g krem sira 150 ml slatke pavlake 70 g melevene Pla...
Fotografija nedelje - sponzor Gajba caffee
63d30f79e33ab54dd9466622fc739c10
Poslao: Creativo_Photo.Fun Pošalji fotografiju
Anketa
Da li nosite masku i rukavice na javnim mestima kao zaštitu od Koronavirusa?
Da.
Ne.
Sve ankete
Ukupno odgovora: 146
Dešavanja
Video dana
Oglasi
Soho 125x300